綠色食品生產(chǎn)技術專業(yè)主要學：綠色食品安全與檢驗、果蔬加工技術、綠色食品產(chǎn)品設計、食品企業(yè)經(jīng)營與管理、食品營養(yǎng)學、食品加工技術(焙烤、肉類、乳類、酒類)、食品分析技術、食品標準與法規(guī)、食品衛(wèi)生學等課程。
綠色食品生產(chǎn)技術開設的主干課程有：植物及其生理學、分析化學、植物生長環(huán)境、微生物技術、有機環(huán)境檢測技術、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)的物化技術、植物保護技術、植物組織培養(yǎng)、質(zhì)量標準與法規(guī)等課程。
綠色食品生產(chǎn)技術專業(yè)前景怎么樣
綠色食品生產(chǎn)技術專業(yè)很好，就業(yè)前景廣闊，主要學習農(nóng)業(yè)基礎化學、食品生物化學、食品理化檢測技術、食品微生物檢測技術等課程。有機綠色食品是我國重點發(fā)展與建設行業(yè)，國家重視、民生關注、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才奇缺是當前有機綠色食品產(chǎn)業(yè)的顯著特征，工作性質(zhì)好，未來發(fā)展空間大。
雖然綠色食品生產(chǎn)技術專業(yè)很好就業(yè)，但并不是所有的同學都適合這個專業(yè)，考生們在選擇專業(yè)的時候，切忌盲目跟風，一定要根據(jù)自己的實際情況作出科學、合理、理性的選擇。
