如血液凝固時(shí),部分自由水轉(zhuǎn)變成結(jié)合水,
自由水在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞之間、生物體內(nèi)可以自由流動(dòng),是良好的溶劑,可溶解許多物質(zhì)和化合物;可以參與物質(zhì)代謝,如輸送新陳代謝所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝的廢物;結(jié)合水在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)相結(jié)合,失去流動(dòng)性。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,不能溶解其它物質(zhì),不參與代謝作用。因此,不難得出:
1.自由水包括細(xì)胞間的水;
2.血液里的水確實(shí)是自由水,因?yàn)檠菏遣粩嗔鲃?dòng)的,而能流動(dòng)的一定就是屬于自由水。
PS:自由水和結(jié)合水在一定條件下是可以相互轉(zhuǎn)化的,如血液凝固時(shí),部分自由水轉(zhuǎn)變成結(jié)合水,但這點(diǎn)并不影響2中所得結(jié)論。