現(xiàn)鹵現(xiàn)撈最出名的應(yīng)該是重慶的火鍋。重慶火鍋以其麻辣、香辣、鮮辣的味道，以及多種鮮美的食材，如牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、蝦、蟹等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)?；疱伝谥貞c的山城氣候和地理環(huán)境，發(fā)展出了獨(dú)特的麻辣火鍋，以及口味清淡、輕奶白色的酸菜魚(yú)等特色火鍋。現(xiàn)鹵現(xiàn)撈則是重慶火鍋中的一種，即將生鮮食材放入鍋中煮熟，配以各種醬料和蘸料食用，口感鮮美，深受大眾喜愛(ài)。
問(wèn)題描述：
什么現(xiàn)鹵現(xiàn)撈最出名求高手給解答
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