流水施工為工程項目組織實施的一種管理形式，就是由固定組織的工人在若干個工作性質(zhì)相同的施工環(huán)境中依次連續(xù)地工作的一種施工組織方法。工程施工中，可以采用依次施工（亦稱順序施工法）、平行施工和流水施工等組織方式。對于相同的施工對象，當(dāng)采用不同的作業(yè)組織方法時，其效果也各不相同。
流水施工組織的具體步驟是：將擬建工程項目的全部建造過程，在工藝上分解為若干個施工過程，在平面上劃分為若干個施工段，在豎向上劃分為若干個施工層，然后按照施工過程組建專業(yè)工作隊(或組)，并使其按照規(guī)定的順序依次連續(xù)地投入到各施工段，完成各個施工過程。當(dāng)分層施工時，第一施工層各個施工段的相應(yīng)施工過程全部完成后，專業(yè)工作隊依次、連續(xù)地投入到第二、第三、…第n施工層，有節(jié)奏、均衡、連續(xù)地完成工程項目的施工全過程，這種施工組織方式稱為流水施工。例如吊頂?shù)陌嘟M在10層工作一周完成任務(wù)后，第二周立即轉(zhuǎn)移到11層干同樣的工作，然后第三周再到12層工作。別的工作隊也是這樣工作。此種作業(yè)法既能充分利用時間又能充分利用空間，大大縮短了工期，三個樓層總工期為35天。同時又克服了平行作業(yè)法資源高度集中的缺點，所以流水作業(yè)法是一種先進有效的作業(yè)組織法。流水作業(yè)法可保證生產(chǎn)的連續(xù)性和均衡性，而生產(chǎn)的連續(xù)性和均衡性勢必使各種材料可以均衡使用，消除了工作組的施工間歇，因而可以大大縮短工期，一般可縮短1/3—1/2。
