泡發(fā)銀耳一定要用涼水泡發(fā),不能用熱水來泡發(fā)。用熱水泡發(fā)的銀耳會影響泡發(fā)的數(shù)量,更重要的是,銀耳屬于菌類食物,如果溫度太高,會使銀耳中的營養(yǎng)元素大量流失,影響銀耳的營養(yǎng)功 效,而且會影響口感。所以銀耳泡發(fā)后也不要用熱水，要用就煮好開吃。
問題描述：
銀耳泡發(fā)后要用熱水，在線求解答
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銀耳泡發(fā)后加紅棗枸杞子再放入熱水中燉點湯。
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