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大蒜容易發(fā)芽,因?yàn)樗且环N植物,在適合的條件下可以繼續(xù)生長。蒜頭中含有一種名為“生長抑制素”的物質(zhì),可以抑制芽的生長,但隨著時(shí)間的推移和溫濕度的變化,這種物質(zhì)會逐漸分解,導(dǎo)致芽的生長。

此外,蒜頭存放的環(huán)境也會影響其發(fā)芽情況,如溫度過高、濕度過大、陽光直射等都會促進(jìn)芽的生長。因此,為了防止蒜頭發(fā)芽,應(yīng)該選擇新鮮的蒜頭,避免過度存放或?qū)⑵鋬Υ嬖诟稍铩⑼L(fēng)、陰涼的地方。

其他答案

很多人買大蒜都是這么做的,買的時(shí)候挑選幾個(gè)不錯(cuò)的,買回家后,不會將大蒜取出來,買的時(shí)候什么樣,放家里還是什么樣,用的時(shí)候,取出一個(gè),別的大蒜隨意的放在廚房里,有的時(shí)候正在做菜,手上并不干燥,還可能有水分就去取大蒜,這樣的話大蒜內(nèi)就有了水分,大蒜又在袋子里悶著,所以大蒜沒放幾天就會發(fā)芽。

我們處置不當(dāng),環(huán)境差,造成了大蒜還沒用完就發(fā)芽,要么壞掉,有些可惜。

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